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美食狮城!新加坡的夏日圣诞季。

 

 

 

要不是因为闺蜜最近有到新加坡的旅行计划,让我给她安利几家酒店,我都不会发现原来自己拖稿已经拖了三个月之久!

 

这篇主要推荐一下坡国的吃喝玩乐.

 

 

 

 

 

 

- Janice Wong -

 

食物界中最容易打破和艺术品之间的界限的,一定非甜品莫属。

 

被誉为“亚洲甜品女王”的 Janice Wong 在坡国的第二家店,掩映在了新加坡国家博物馆的白墙绿植下。

 

 

 

 

 

 

店内的空间不大,却十分贴心的为客人着想,彩色泼墨的幕布完美划分了空间。

 

 

 

 

角落各处色彩鲜明的小物件,让整个用餐氛围都变得活泼了起来。

 

 

 

 

Janice 的创意和巧思不仅发挥在了食物创作上,就连这儿的餐桌都是和食物相辅相成的艺术佳作。

 

 

 

      – Signature 5 –

 

 

每一道食物的摆盘都美得高调,不过正餐的味道有些让人失望,我更喜欢他们出品的甜点。

 

尤其是这道招牌 Cassis Plum,黑加仑的外壳,与桂花酸奶和梅子酒的味道完美结合,层次十分丰富,绝对是一份完美的夏日消食甜品。

 

 

– Cassis Plum –

 

 

 

       – Mushroom Garden –

 

 

 

Making Reservation 👉 https://www.janicewong.sg

 

 

 

 

 

 

 

- Ya Kun Kaya Toast 亚坤咖椰吐司 -

 

这家始于1944年的古早味,由一位海南的华人 Loi Ah Koon 黎亚坤创立,刚开始创业的亚坤,坚持每天凌晨五点准时开门,虽是独自一人艰苦创业,他却依然慷慨地为无家可归的人提供免费的早餐。

 

对于很多新加坡人而言,亚坤带给大家的,不仅仅是一份食物,更多的是他一生所坚持的善良与坚韧,这份“永不失约的早餐”,也因此成为了坡国家喻户晓的国民早餐。

 

 

     

 

 

一开始仅是抱着打卡新加坡标志性小吃的心态出门觅食,却意外的发现了另一个惊喜。

 

一块香脆的Cheese Toast with Kaya,一杯丝滑的手冲奶茶,一颗温热的溏心鸡蛋,看似简单,却温暖了我们在坡国的每一个清晨,直到上飞机前,我还特意在机场店打包了一份Signature Set。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Newton Food Centre 纽顿圆环美食中心 -

 

早期看《十二道锋味》的时候,就在心中默默记下了谢霆锋带着桂纶镁打卡的这个地方。

 

 

 

 

作为最受游客欢迎的高性价比美食区之一,在这里能一次性品尝到坡国所有的特色美食,其中最为出名的就是被节目带火的70号摊位。

 

 

 

 

店家的招牌是辣椒蟹、胡椒蟹和魔鬼鱼,因为和老板娘聊得投机,她特意给我们挑了一只比其他桌肥美得多的螃蟹,每一份海鲜的肉质都无比鲜美,配上特制的汤汁蘸料,让人完全无法停下手中的筷子。

 

 

 

 

 

以往的圣诞节,我在澳门都一定要去一些仪式感满满的高级餐厅庆祝,这一年的平安夜,和妈咪坐在露天大排档,大口地喝着啤酒,毫不顾忌形象的扫光桌上的食物,敞开心扉聊着一些平常我们都不曾开口提及的话题,相对于在法式餐厅里品尝着精致的菜肴,我反而更喜欢这样真实而有意义的幸福感!

 

 

 

 

Reference 👉 更多内容可参见 《十二道锋味》新加坡行 第一季第七期

 

 

 

 

 

 

- Tippling Club -

 

如果你和我一样,喜欢在用餐的时候小酌一两杯,那么这家多次入选“亚洲50佳餐厅”的Tippling Club,一定是你在坡国的最佳选择。

 

 

 

 

酒吧的部分由澳洲的鸡尾酒艺术家 Matt Bax 主理,餐厅给客人提供试纸点酒,试纸上染了相应鸡尾酒的香味,还注明了酒水的成分,让客人的心情在点餐的时候就变得轻松愉悦起来。

 

 

 

 

 

 

在这里用餐,能感受到他们对客人满满的诚意和尊重,在每一道食物上桌后,都会由主理的厨师亲自进行讲解说明,让独自一人用餐的我,也觉得十分自在舒适。

 

 

                                       

                                       

 

 

英国主厨 Ryan Clift 在料理设计上有着独到的见解,他天马行空的创意和鬼马精神,让一顿简单的午餐变得惊喜连连。

 

 

                                       

                                       

 

 

光看盘中之物,你可能很难猜出菜品的实际内容,在食物入口后,让味蕾慢慢探索,给人带来一场又一场奇妙的味觉风暴。

 

 

 

 

 

Making Reservation 👉 http://www.tipplingclub

 

 

 

 

 

- Universal Studio Singapore 环球影城 -

 

这次到新加坡旅行,有百分之八十的原因,是为了到环球影城打卡。

 

 

 

 

这个世界知名的主题公园就不需我多费笔墨去介绍了,只需要在入园前注意以下事项即可:

1、服装:女生不要穿裙子!建议穿易干的鞋和衣服,因为有几个项目可能会被淋湿;长发的女生,在玩刺激的项目时,一定要绑好头发!(相信很多人都知道广州某主题公园曾经发生的惨剧。)

 

2、快速通道门票:因为个人喜好不同,大部分人对主题公园内游乐项目都是有选择性的,如果不是在周末和公共假期,基本都不需要购买快速通道门票。不过由于我们去的时候赶上了圣诞节,如果不是当机立断买了快速通道门票,绝对不可能在一天内玩到想玩的项目!(快速通道门票在园内指定区域有售,有几个不同的价位可以选择,下手一定要快!)

 

3、用餐:园内不同主题的区域都设有特色餐厅,性价比适中,我们提前买的套票内包含有餐券、购物券,超划算!

 

4、物品寄存:园区内多个地点都设有自助储物柜,除了硬性规定存包的项目外,在其他地方存包是要收费的。

 

 

 

 

USS分为以下七个主题区,个人建议按照顺时针的方向进行游览。

 

 

 

 

 

必玩项目推荐:

 

「好莱坞 Hollywood」和「纽约 New York」

这两个区都是属于消遣休闲的区域,适合拗造型和疯狂Shopping。

 

 

 

 

 

尤其是小黄人主题商店,每件商品都把人萌的心花怒放!

 

 

 

 

好莱坞星光大道上洋溢着欢乐的节日氛围,如果正好在这个时候有假期,不妨来感受一下热带的圣诞节。

 

 

 

 

 

「马达加斯加 Madagascar」

全程长达9分钟的「木箱漂流记」,是环球影城里时间最长的游乐项目,在这里可以与《马达加斯加》的四个主角一起乘坐一艘木筏,飘流马达加斯加的神秘世界。

 

 

 

 

惊险刺激指数: 💗 💗

 

 

「遥远王国 Far Far Away」

全球首个以「鞋猫剑客历险记」为主题的悬吊式飞车,属于热身项目,速度不快,我们遇到的一个很可爱的外国小正太,玩得不亦乐乎。

 

 

 

惊险刺激指数: 💗 💗

 

 

 

「史瑞克4D影院」,电影效果栩栩如生,观赏一场十分钟的电影,顺便坐下来吹吹冷气,不失为一个不错的选择。

 

 

 

惊险刺激指数: 💗

 

「失落的世界 Lost World」

在「侏罗纪河流探险」,乘坐360度旋转的橡皮筏,漂流侏罗纪原始丛林,强烈建议购买雨衣!我和妈咪亲眼见证着同船的菲律宾一家子经受了一轮又一轮的暴风雨洗礼!(还好我们很幸运的遇到了一位热心的工作人员,免费借给了我们两件~)

 

 

 

 

惊险刺激指数: 💗 💗 💗 💗

 

 

 

「天幕飞行」是园区内为数不多的不设立快速通道的项目之一,轨道有点短,玩过之后仍有点意犹未尽。(尽量不要选择背对行进方向的座位,很容易头晕)

 

惊险刺激指数: 💗 💗 💗

 

 

「未来水世界」是园区内最大规模的演出,参照经典电影进行演绎,各种特技表演很是惊险刺激,演员们和现场观众互动超热烈!如果选择了前排的位置,就请做好湿身的准备吧~

 

 

 

 

惊险刺激指数: 💗 💗 💗

 

 

「古埃及 Ancient Egypt」

「木乃伊复仇记」,是室内的高速过山车,这个项目最大的卖点,在于乘客眼前漆黑一片,对于前方的急速转弯和迅速翻转,一切都是未知数。

 

 

 

 

惊险刺激指数: 💗 💗 💗 💗

 

 

「科幻城市  SCI-FI City」

「变形金刚3D对决之终极战斗」,坐在车上跟着“汽车人”一起避开“霸天虎”的追踪,捍卫地球,视觉效果很棒!(动画画面切换得很快,不太适合容易头晕的人)

 

 

 

 

惊险刺激指数: 💗 💗 💗

 

 

「双轨过山车」,据介绍,这是全世界最高的双轨过山车,红色轨道是坐式的,蓝色轨道是悬挂式的,会有倒挂和360度旋转的效果。

 

不过对于一个曾经跳过伞的人来说,这两个过山车都是小菜一碟!我睁着眼睛把每个轨道各玩了两次,才稍微满足了一点点,谁能给我推荐一些更刺激的过山车呀!?

 

 

 

 

惊险刺激指数: 💗 💗 💗 💗 💗

 

 

 

 

 

 

 

 

- iFly Singapore 圣淘沙风洞飞行 -

 

如果你和我一样喜欢极限运动,那么要恭喜你看到了这篇文章!因为风洞飞行体验是绝对不会出现在旅行团行程单上,也是很容易被自由行游客错过的游乐项目。

 

 

 

 

几年前在塞班跳过伞之后,就一直念念不忘那种自由落体、空中飘浮的感觉。

 

 

 

 

不过,跳伞这类刺激的项目,也只有小部分人可以接受,而风洞飞行,是一种模拟高空跳伞的室内飞行体验,非常安全,而且对于体验者的年龄限制更小。(适用于7岁以上,身体健康的人群。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Garden by the Bay 滨海湾花园 -

 

这座造价10亿元的市中心地标,利用高科技,将大自然的美发挥到了极致。

 

 

 

 

在计划行程的时候,我一直都觉得没必要花时间去看几棵植物,但当真正踏足滨海湾花园的时候,我在心里暗自庆幸还好没取消这个景点!

 

 

 

 

足足高达16层楼的 Super Tree 、拥有全世界最大型的人工瀑布的 Cloud Forest 、集合了世界各地沙漠植物的  Flower Dome ,滨海湾花园给人的视觉震撼,是图片效果远远无法企及的。

 

 

– Super Tree –

 

 

 

– Cloud Forest –

 

 

 

– Flower Dome –

 

 

 

 

- 行 程 前 的 准 备 -

 

最 佳 旅 行 时 间:

除了九月份以外,受到印尼全境烧秸秆的影响,其他时间都适合出行。

 

出 入 境 指 南:

新加坡的签证可直接在万能的TB办理,不过大使馆对于单身女性的筛查较为严格,具体需要咨询代办的中介。

 

穿 衣 指 南:

新加坡的日照比较强烈,在室外需佩戴墨镜。建议随身带一件薄外套,以免在飞机上着凉。

 

货 币:

新加坡的官方货币是新加坡元,可以直接在当地机场使用人民币兑换,或直接用带有银联标识的银行卡取现金,手续费RMB 10~15。通用的银行卡是VISA、MASTERCARD、AMERICAN EXPRESS、JCB、银联卡。

 

通 讯:

如果没有开通国际漫游的宝宝,可以在TB购买当地电话卡;如果不需要通话,只需要上网的宝宝,可以提前在TB租好移动WIFI;不过其实直接使用中国移动的国际漫游费率不算高,一天最高封顶收费RMB 30。至少保证有一部手机可以上网,找不到方向的时候,你就会发现网络有多重要!

 

外 部 交 通:

这次的行程是海口-新加坡、新加坡-广州,全程乘坐的都是 酷航 Scoot Airways。

 

 

 

内 部 交 通:

我们在坡国的交通全靠 Uber 和的士,的士可以接受信用卡、现金以及支付宝付款,非常方便。不过,毕竟那里属于资本主义社会,新加坡的整体消费水平赶超不少国内的一线城市,我们四天的交通费就几乎花了RMB 800!

 

如果要选择地铁出行,可以在APP Store下载以下这个 SG Railways,坡国的地铁网络还是覆盖得挺全面的。

 

 

 

游 乐 项 目:

这次所有的游玩项目,都是在TB和大众点评上买的,提前购买省时、省钱又省心,而且环球影城和海滨花园双馆,可以直接扫二维码入场,非常方便!

 

 

 

回想起在坡国度过的四天,明明每一天都过得很充实,但现在坐在电脑前,却又再也写不出多一点内容。

 

全身心的投入享受,加上离开时的一点点遗憾,或许这才是旅行的真正意义吧。

 

 

– 摄于 新加坡南洋理工大学 –

 

 

 

 

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